V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
سوبي (الشوربة الكورية بالمعكرونة اليدوية)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- دقيق القمح2 كوب (240 غرام)
- ملح البحر1 ملعقة صغيرة
- ماء160 مل (أضف 1-2 ملعقة صغيرة إذا لم تزن الدقيق بدقة)
- ماء6 أكواب
- الأنشوفي الجاف1/2 أوقية
- الكيلب المجففقطعة واحدة
- ملح البحر الكوري1.5 ملعقة صغيرة (استخدم أقل إذا لم يكن ملح البحر كورياً، واستخدم 1 ملعقة صغيرة إذا كنت ستستخدم يانغنيومجانغ لاحقاً)
- صلصة الصويا الكورية للشوربة (غوك غانجانغ)1.25 ملعقة صغيرة (قلل إلى 1 ملعقة صغيرة إذا كنت ستستخدم يانغنيومجانغ)
- بطاطسبطاطس متوسطة واحدة
- بصل أصفر1/2 بصل
- الكوري أهوباك أو الزيتون الإيطالي1/2
- بصل أخضر2 حبة
- ثوم مفري1 ملعقة صغيرة
- الصويا العادية1 ملعقة كبيرة
- البودرة الحارة الكورية1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار الأحمر المفروم2 ملعقة صغيرة (استبدل بالفلفل الشيشيتو إذا كنت ترغب في صلصة خفيفة، وعدل حسب مستوى الحارة)
- خل الأرز1 ملعقة صغيرة (أو خل أبيض)
- بصل أخضر مفروم1 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم1/2 ملعقة صغيرة
- ثوم مفري1 ملعقة صغيرة
- سكر1/8 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود1/8 ملعقة صغيرة
- سمسم1/2 ملعقة صغيرة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, fish, sesame, soybeans
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 230, protein 7, fat 1, carbs 48, fiber 3, sugar 3
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: kimchimari.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed