V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
صفيحة (طعام)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- خميرة جافة1 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ1 كوب (105° F)، مقسم
- دقيق القمح الغير مبيض3 أكواب
- ملح كوشير1 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون بكر1/4 كوب، بالإضافة إلى المزيد لدهن الطبق
- لبان2 ملعقة كبيرة، أو زبادي طبيعي كامل الدسم
- لحم بقري مفروم1/2 كيلوغرام (80-90% خالي من الدهون)
- بصل أصفر صغير1 بصل، مقطّع ناعماً
- دبس رمان1 ملعقة كبيرة
- لبان1 ملعقة كبيرة، أو زبادي طبيعي كامل الدسم
- طحينة1 ملعقة كبيرة
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- ملح كوشير1 ملعقة صغيرة
- توم بودر1/4 ملعقة صغيرة
- قرفة أو بهارات لبنانية 71/4 ملعقة صغيرة
- صنوبر محمص1/3 كوب
- بذور الرمان1/4 كوب
- بقدونس أو النعناع المفرومكمية مناسبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk, nuts, sesame
الملاءمة الغذائية
- حلال
مستنتجة من المكونات والخطوات، وليست شهادة اعتماد. يُفترض أن اللحوم مذبوحة على الطريقة الحلال أو الكوشر. راجع ملصقات المكونات الجاهزة مثل الجبن والمرق.
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 600, protein 18, fat 23, carbs 60, fiber 5, sugar 8
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: maureenabood.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed