V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الزعلوك (سلطة الباذنجان المغربية)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بتنجان2 كبير أو 3 متوسط
- طماطم2 متوسط أو كبير
- فصوص ثوم6 فصوص
- بقدونس طازج2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء طازجة2 ملعقة كبيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- بابريكا2 ملعقة صغيرة
- كمون2 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
- فلفل حار مطحون (كايين) أو فلفل حار كامل (اختياري)حسب الرغبة
- عصير ليمون أو قطعة صغيرة من الليمون (اختياري)حسب الرغبة
- بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة (للتزيين)حسب الرغبة
- زيت زيتون (للزينة)حسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 120, protein 3, fat 8, carbs 12, fiber 4, sugar 6
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: tasteofmaroc.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed