V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
سلطة اللحم المشوي (نام توك نياو)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم البقر (بيكانها أو تري-تيب)225 جرام
- فلفل أسود مطحون¼ ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا1 ملعقة صغيرة
- صلصة المحار1.5 ملعقة صغيرة
- سكر¾ ملعقة صغيرة
- ماء½ ملعقة كبيرة
- زيت محايد½ ملعقة كبيرة
- أرز جاسمين أو أرز تايلندي لزج2 ملعقة كبيرة
- ورقة ليمون مكروت (اختياري)1 ورقة
- صلصة السمك2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- سكر½ ملعقة صغيرة
- فلفل حار محمص½ ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
- عشب الليمون1 حبة (الجزء السفلي فقط، مقطعة رفيعة)
- بصل3 ملعقة كبيرة (مقطعة رفيعة)
- أوراق نعناع½ كوب (معبأة)
- كزبرة خضراء مفرومة½ كوب
- كزبرة منشارية الأوراق (اختياري)2-3 ورقة (مقطعة)
- أرز تايلندي لزج (للتقديم)حسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, fish, molluscs, soybeans
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 260, protein 14, fat 8, carbs 32, fiber 1, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: hot-thai-kitchen.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed