V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
برياني الربيان البحريني
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- ربيان (جمبري) منظف ومقشر1 كيلو
- ثوم وزنجبيل مهروس1 ملعقة كبيرة
- كركم وبهارات برياني أو بهارات سمك1 ملعقة صغيرة من كل منهما
- عصير ليمون وملح للتتبيل1 ملعقة كبيرة + نصف ملعقة صغيرة
- بصل مفروم ناعماً3 حبات كبيرة
- طماطم مفرومة2 حبة
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- لومي أسود مكسور منزوع البذور1 حبة
- فلفل أخضر حار مشقوق1 حبة
- كزبرة خضراء مفرومةنصف كوب
- أرز بسمتي منقوع3 أكواب
- زيت أو سمن4 ملاعق كبيرة
- زعفران منقوع في ماء وردرشة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): crustaceans, fish, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 500, protein 32, fat 12, carbs 64, fiber 2, sugar 4
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder