V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الكبة المقلية الشامية
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- برغل ناعم مغسول ومصفى1 كيلو
- لحم هبرة خالٍ من الدهن مفروم ناعماً جداًنصف كيلو
- بصل صغير للعجينة1 حبة
- ملح وفلفل أسود وكمون ورشة قرفة للعجينةحسب الرغبة
- لحم مفروم خشن للحشوةنصف كيلو
- بصل مفروم ناعماً للحشوة2 حبة
- صنوبر أو جوز مجروشنصف كوب
- بهار حلو وملح وفلفل للحشوةحسب الرغبة
- زيت للقليحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 330, protein 18, fat 17, carbs 27, fiber 5, sugar 1
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder