بيتزا الدجاج

المقادير

• دقيق2 كوب
• ملححسب الرغبة
• زبادي1 كوب
• ماء1/2 كوب
• زيت أو سمن1/2 كوب
• بيكينج باودر أو خميرة بيرة1 ملعقة صغيرة أو 2 ملعقة صغيرة خميرة
• بصلة صغيرة1 بصلة صغيرة
• ثوم2 فص
• دجاجة مسلوقةحسب الرغبة
• سجق وزيتونللتزيين
• صلصة طماطم (انظري الوصفة أعلاه)حسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 440, protein 20, fat 22, carbs 38, fiber 1, sugar 3

الخطوات الأصلية

1. تذاب الخميرة في قليل من الماء الدافئ وقليل من السكر وتترك لتخمر ربع ساعة.
2. يفرك الدقيق في الزيت ثم الزبادي ويخلطوا جيدا، ثم توضع الخميرة وتعجن جيدا حتى تصبح لينة مع ملاحظة تزويدها بالماء.
3. تترك العجينة حتى تخمر في مكان دافئ حوالي ساعة.
4. تدهن صينية بالزيت وترش خفيفا بالدقيق حتى لا تلتصق بها العجينة، ثم توضع العجينة وتوزع داخل الصينية.
5. تحمَر بصلة صغيرة مفرية في سمن أو زيت ثم إضافة 2 فص ثوم مفري.
6. يقطَع الدجاج المسلوق قطعا صغيرة ويخلط بالبصل ثم يضاف إليه صلصة الطماطم ويقلبوا جيدا.
7. تسكب الخلطة على البيتزا وتجمل بقطع السجق والزيتون وشرائح البصل.