بانكيك مقلوب

المقادير

• دقيق1/2 كوب
• بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
• سكر1 كوب
• بشر برتقالقليل
• بيض2 بيضة
• لبن رايب1/2 كوب
• تفاح1/4 كيلو
• زبدة1 قطعة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 360, protein 6, fat 12, carbs 58, fiber 2, sugar 44

الخطوات الأصلية

1. يضاف البيكينج باودر للدقيق ويقلبوا، ثم نضيف نصف كمية السكر ويقلبوا جيدا.
2. تسيَح قطعة زبد في إناء، ثم نضع فيه التفاح المقطع مع نصف مقدار السكر المتبقي حتى يتشرب تماما وينضج، ثم نتركه حتى يبرد.
3. نحضر سلطانية ونخفق فيها البيض مع اللبن الرايب والفانيليا بالمضرب، ثم يسكب عليه الدقيق مرة واحدة ويخلط قليلا.
4. نحضر البايركس ويرص فيه قطع التفاح وعليه بشر البرتقال.
5. يسكب الخليط على التفاح بدون تقليب ثم يترك نصف ساعة في الثلاجة.
6. يدخل فرن متوسط الحرارة مع ملاحظة سرعة نضجه.
7. يقلب البانكيك في طبق التقديم.