عمل كريمة الباتسيير

المقادير

• لبن2 كوب
• بيض3 بيضات
• فانيلياقليل
• سكر4 ملعقة كبيرة
• كورن فلاور أو كاسترد2 ملعقة كبيرة
• كاكاو أو شيكولاته مقطعةحسب الرغبة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 90, protein 4, fat 3, carbs 12, fiber 1, sugar 9

الخطوات الأصلية

1. يخفق البيض جيدا ثم يضاف الكورن فلاور أو الكاسترد ويضربوا جيدا.
2. يغلي اللبن مع السكر على درجة متوسطة ثم يرفع من فوق الموقد.
3. يضاف له خليط البيض ويقلبوا جيدا ثم يعاد ثانيا على درجة حرارة هادئة مع ضربه بالمضرب جيدا ثم يرش بالفانيليا حتى يصير سميكا نوعا للاستعمال.
4. يخلط بالشيكولاته المقطعة أو الكاكاو حتى يصير اللون بنيا.