V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
صينية البطاطا الحلوة بالكراميل
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بطاطا حلوة2 كيلو
- سكر بودرة1 كوب
- كريمة4 ملعقة كبيرة
- لبن1 كوب
- زبدةحسب الحاجة
- سكر للوجهحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 300, protein 4, fat 7, carbs 58, fiber 6, sugar 34
الخطوات الأصلية
- تسلق البطاطا جيدا ثم تقشر وتهرس بالشوكة.
- تخلط البطاطا مع السكر والقشدة واللبن ثم يضربوا في الخلاط.
- تدهن الصينية أو البايركس بالزبد ويصب فوقها خليط البطاطا وتدخل الفرن حتى النضج.
- يرش الوجه بالسكر ثم تدخل الصينية تحت شواية الفرن حتى يصير اللون ذهبيا.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking