V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا

البسيمة

حصص: 9 · 45 min · المجموعة: archive · الرخصة: CC BY 4.0

الوثيقة (JSON) الصفحة الأصلية على fifi.cooking

هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف

المقادير

جوز الهند1/2 كيلو
سكر1/2 كيلو
لبن2 كوب
سمن1 كوب أو أقل
بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
دقيق1 كوب

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 520, protein 5, fat 32, carbs 56, fiber 6, sugar 46

الخطوات الأصلية

يسيَح السمن ثم يرفع من الحرارة ويضاف إليه اللبن والسكر.
يعاد إلى الحرارة ثانية مع التقليب حتى يذوب السكر تماما ويترك ليبرد.
يضاف إليه جوز الهند المبشور ثم الدقيق المضاف إليه البيكنج باودر ويقلب الخليط جيدا حتى يتماسك.
يصب الخليط في صينية مدهونة جيدا ويقطع سمبوسات.
يدخل فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويحمر الوجه.

هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.

المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking