V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
البغاشة
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- دقيق1.5 كوب
- ملححسب الرغبة
- سمن1/2 كوب
- بيض2 بيضة
- ماءقليل
- بيكنج بودر1/2 ملعقة
- شرباتحسب الحاجة
- جوز الهندللتزيين
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 380, protein 5, fat 18, carbs 50, fiber 1, sugar 28
الخطوات الأصلية
- يخلط السمن مع الدقيق جيدا، ثم يخفق البيض بالمضرب ويعجن مع الدقيق مع إضافة قليل من الماء حتى تصير عجينة لينة.
- تفرد العجينة على صاج مرشوش دقيق بالنشابة وتقطع إلى شرائح حوالي 2 سم.
- تلف كل شريحة على شكل دائرة ثم تقلى في الزيت الغزير.
- توضع في الشراب البارد وتنشل ثم ترش بجوز الهند.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking