رموش الست

المقادير

• دقيق2.5 كوب
• سكر بودرة1/2 كوب
• زبدة1.5 كوب
• سميد1/2 كوب
• جوز الهند1/2 كوب
• بياض بيض3 بياض
• بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
• فانيلياقليل
• شرباتحسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 160, protein 2, fat 9, carbs 20, fiber 1, sugar 10

الخطوات الأصلية

1. يضاف البيكنج باودر للدقيق وذرة ملح.
2. يخفف السكر مع الزبدة بالمضرب حتى يصير مثل الكريمة، ثم يضاف دقيق السميد وجوز الهند مع التقليب الجيد.
3. يخفق بياض البيض مع الفانيليا ويقلب مع الخليط السابق.
4. يضاف للعجينة الدقيق ويعجن جيدا حتى يتجانس.
5. تقطع العجينة على شكل عيون وترص في صينية مدهونة زيت خفيف.
6. تدخل فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج.
7. تسقى بالشراب البارد وترص في صحن التقديم.