V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
عمل حشوة العجمية
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- عسل أبيض1 كوب
- دقيق1 ملعقة كبيرة
- سمن1 ملعقة كبيرة
- رائحة كحك أو فانيليا1 ملعقة صغيرة
- سمسم1 ملعقة كبيرة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk, sesame
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 35, protein 0, fat 0, carbs 8, fiber 0, sugar 7
الخطوات الأصلية
- يقدح السمن ويضاف إليه الدقيق ورائحة الكحك أو الفانيليا ويقلبوا على درجة حرارة هادئة حتى يصفر لون الدقيق، ثم يضاف السمسم حتى يصفر، ثم يرفع الإناء من الحرارة.
- يضاف العسل تدريجيا مع التقليب الجيد، ثم يعاد الإناء على الموقد مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامها.
- يرفع من الموقد ويرش بالفانيليا في حالة استعمالها وتترك حتى تبرد.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking