V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
بسكويت جوز الهند
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- دقيق2 كوب
- بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
- سكر1 كوب
- لبن بالقشدة1 كوب
- جوز الهند1 كوب
- بيض3 بيضات
- فانيلياقليل
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 150, protein 3, fat 5, carbs 24, fiber 1, sugar 12
الخطوات الأصلية
- يخفق البيض مع ثلاثة أرباع كمية السكر فقط حتى يغلظ القوام وتضاف الفانيليا.
- يخلط الدقيق بالبيكنج باودر ويضاف مع اللبن بالتبادل والبيض المخفوق ويمزج جيدا.
- يضاف جوز الهند ويخلط جيدا مع بقية المقادير حتى تصير العجينة يابسة.
- نحضر صاج الفرن ويدهن خفيفا بالسكر وقليل من جوز الهند، ثم يدهن وجه البسكويت ببقية اللبن ويقطع ويدخل في فرن متوسط الحرارة.
- يرفع ويترك حتى يبرد.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking