Cookwala / الوصفات

V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا

بسكويت الفانيليا بالبلح

حصص: 22 · 30 min · المجموعة: archive · الرخصة: CC BY 4.0

الوثيقة (JSON) الصفحة الأصلية على fifi.cooking

هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف

المقادير

  • دقيق1.75 كوب
  • بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
  • سكر3/4 كوب
  • سمنة أو زبدة1/8 كيلو
  • بلح مفري (عجوة)1/8 كيلو
  • بيض2 بيضة
  • فانيلياقليل
  • فول سوداني مفري1 ملعقة كبيرة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk, nuts, peanuts

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 120, protein 2, fat 5, carbs 17, fiber 1, sugar 10

الخطوات الأصلية

  1. يدعك السمن أو الزبد مع السكر حتى يصير هشا.
  2. يضاف البيض المخفوق بالفانيليا والبلح إلى السكر ويمزجوا جيدا.
  3. يخلط الدقيق بالبيكنج باودر ويضاف إلى الخليط حتى تصير عجينة يابسة نوعا.
  4. تفرد العجينة على صاج حتى سمك نصف سم وتقطع مستديرات.
  5. يدهن سطح البسكويت بالبيض الخفيف ويرش فوقه الفول السوداني المفري المخلوط بقليل من السكر.
  6. تدخل فرن حار مدة 10 دقائق وبعد النضج يترك ليبرد.

هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.

المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking