كيكة بالزبدة

المقادير

• زبد أو سمن1 كوب
• بيض5 بيضات
• فانيلياقليل
• سكر2 كوب
• دقيق3 كوب أو أكثر
• بيكنج بودر2 ملعقة صغيرة
• لبن أو زبادي1 كوب أو 1 كوب كبير زبادي
• بشر ليمون1 ليمونة
• كاكاو (اختياري)2 ملعقة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 470, protein 7, fat 20, carbs 66, fiber 1, sugar 38

الخطوات الأصلية

1. يخفق الزبد أو السمن جيدا حتى يبيض لونه، ثم يضاف السكر تدريجيا مع الخفق المستمر.
2. يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل بيضة، ثم تضاف الفانيليا وبشر الليمون.
3. يخلط الدقيق بالبيكنج باودر ويضاف تدريجيا بالتبادل مع اللبن أو الزبادي حتى ينتهي المقدار.
4. تدهن الصينية بالسمن وترش بالدقيق، ثم يصب فيها الخليط وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى النضج.
5. يمكن تلوين جزء من العجينة بالكاكاو لعمل كيكة مخططة.