V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
كبة بالزبادي مع الحمص
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- عجينة الكبة (برغل ناعم ولحم وسمن وبصل)حوالي 1.5 كيلو
- لحم بقري مفروم لذيذ للحشوة (عصاج)نصف كيلو
- صنوبر (اختياري)ملعقتان كبيرتان
- حمصنصف كوپ
- زبادي2–3 أكواپ
- بياض بيضةواحد
- نعناع ناشف مطحونملعقة صغيرة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk, nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 320, protein 24, fat 16, carbs 22, fiber 3, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes — Samia Abdennour (AUC Press). From the book Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes; structured facts and rewritten steps; book rights not cleared