اللحم بالدمعة

المقادير

• لحم1 كيلو
• ثوم مفري1/4 رأس ثوم
• زيت أو سمن2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• طماطم أو صلصة1/2 كيلو طماطم أو 2 ملعقة صلصة
• خل1 ملعقة كبيرة
• ماء2 كوب

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 460, protein 46, fat 26, carbs 9, fiber 2, sugar 5

الخطوات الأصلية

1. يقطع اللحم قطعا متوسطة ثم يحمر في الزيت أو السمن، ثم يضاف إليه الثوم المفري ويقلب حتى يصفر لونه، ثم يتبل بالملح والفلفل.
2. تضرب الطماطم في الخلاط ثم تضاف إلى اللحم حتى ينضج قوامها.
3. يضاف الخل ويقلب جيدا، ثم تضاف حوالي 2 كوب ماء، ويترك على درجة حرارة هادئة حتى النضج.