V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
كفتة الأرز مع صلصة الخضار
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم مفروم1/2 كيلو
- بصل كبير1 بصلة كبيرة
- بقدونس وشبت1/2 حزمة من كل
- أرز مدقوق1/2 كوب
- ملح وفلفل وبهارحسب الرغبة
- زيتحسب الحاجة
- صلصة الخضارالكمية الناتجة من الوصفة التالية
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 390, protein 23, fat 24, carbs 22, fiber 2, sugar 2
الخطوات الأصلية
- يخلط اللحم المفروم في الكبة مع البصلة والبقدونس والشبت، ثم يضاف إليه الأرز المدقوق والتوابل ويضربوا حتى يسمك الخليط.
- تشَكل على هيئة كور صغيرة ثم تحمر في الزيت.
- توضع الكفتة في الصلصة وتترك لمدة ربع ساعة على درجة حرارة هادئة.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking