V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
تتبيلة صلصة الطماطم
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بصل2 بصلة
- ثوم2 فص
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- ورق لورا مطحونقليل
- ملح وفلفل وبهارات وزعتر وقرفة وقرنفل وحبهانحسب الرغبة
- زيت2 ملعقة
- فلفل رومي1 ثمرة
- طماطم أو صلصة طماطم وماءحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 80, protein 1, fat 5, carbs 8, fiber 2, sugar 4
الخطوات الأصلية
- يفرم في الكبة البصل والثوم والفلفل الأخضر وجميع التوابل.
- يضاف لها الطماطم المعصورة أو صلصة الطماطم والزيت ويقلبوا جيدا مع الليمون.
- تتبل في هذه الخلطة اللحوم أو الدجاج.
- تدهن صينية بالزيت وتوضع فيها اللحوم المتبلة مع قليل من الماء وتغطى وتدخل الفرن.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking