V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
اللحم أو الدجاج المفروم
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم أو بواقي دجاجة مسلوقة1/2 كيلو
- فلفلة خضراء1 ثمرة
- جزر مبشور1 جزرة
- بيضة1 بيضة
- لبن1/2 كوب
- ملح وفلفل وزعتر وبهار وكركمحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 300, protein 29, fat 17, carbs 7, fiber 1, sugar 4
الخطوات الأصلية
- نحضر الكبة لفرم اللحم أو بواقي الدجاج مع الجزرة المبشورة والفلفلة الخضراء والتوابل.
- يضاف إلى الخلطة بيضة مضروبة في نصف كوب لبن ويخلطوا جيدا.
- نحضر قالبا ونضع الخليط فيه بالضغط عليه بعد دهن القالب بالزيت.
- تدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة، وبعد النضج تقطع شرائح.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking