V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الدجاج المسلوق بالصلصة
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- دجاجة مسلوقة1 دجاجة
- طماطم1/2 كوب
- بصلة متوسطة1 بصلة متوسطة
- فلفلة خضراء1 ثمرة
- ثوم2 فص
- زيت وخلحسب الحاجة و1 ملعقة كبيرة خل
- مرق أو ماء1 كوب
- ملح وفلفل وبهار وزعتر وقرفة وقرنفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 380, protein 40, fat 20, carbs 8, fiber 2, sugar 4
الخطوات الأصلية
- تدهن صينية بالزيت وتقطع الدجاجة المسلوقة أرباعا وتوضع في الصينية.
- تقطع البصلة شرائح وتحمر في الزيت حتى الاصفرار داخل إناء.
- تقطع الفلفلة شرائح وتضاف إلى البصلة مع الثوم المفري ويشوحان جيدا، ثم يضاف الخل والتوابل.
- نضيف كوب من المرق أو الماء للخليط، وبعد الغليان يصب على الدجاج ويدخل فرن متوسط الحرارة حتى يتشرب السائل ويحمر الوجه.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking