أرز معمَر بالدجاج أو اللحوم

المقادير

• لحم أو دجاجة1 كيلو
• أرز منقوع1 كوب
• لبن2 كوب
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• سمنحسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 580, protein 40, fat 28, carbs 40, fiber 0, sugar 5

الخطوات الأصلية

1. يقطع اللحم مكعبات أو الدجاج أرباعا، وتتبل جيدا بالملح والفلفل.
2. نحضر البايركس ويدهن خفيفا بالسمن.
3. يوضع فيه نصف كمية الأرز المنقوع ثم اللحم أو الدجاج المقطع ثم باقي الأرز.
4. يتم نضجه بنفس خطوات الأرز المعمر السابق (اللبن الساخن المتبل، الفرن، ثم السمن على الوجه).