مكرونة بصلصلة الفريدو

المقادير

• مكرونة1/2 كيلو
• فرخة1 دجاجة
• بصلة صغيرة1 بصلة صغيرة
• فلفلة خضراء1 ثمرة
• ثوم مفري1 فص
• دقيق2 ملعقة كبيرة
• خل1 ملعقة كبيرة
• زيت2 ملعقة كبيرة
• مرق ولبن ومستردةقليل من كل
• ملح وفلفلحسب الرغبة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk, mustard

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 640, protein 42, fat 22, carbs 66, fiber 3, sugar 4

الخطوات الأصلية

1. يغلى مقدار كاف من الماء المضاف إليه الملح والخل، ثم توضع فيه المكرونة، ويترك الإناء مكشوفا حتى تنضج، ثم تصفى.
2. تسلق الدجاجة مع البصل والتوابل وترفع من المرق وتقطع صغيرا جدا، ثم تقلب في الدقيق المخلوط بالثوم المفري.
3. تحمر بصلة مفرية في الزيت، ثم يضاف إليها الدجاج المقطع والثوم المفري والفلفل المقطع صغيرا والخل ويقلبوا جيدا.
4. يضاف قليل من المرق أو الماء المضاف إليه قليل من اللبن والمستردة.
5. تضاف المكرونة وتخلط جيدا، ثم نحضر بايركس مدهون زيت ونسكب فيه المكرونة المخلوطة وتغطى.
6. تدخل الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة بسيطة حتى تتشرب السائل.