مكرونة بالفلفل الأخضر والزيتون

المقادير

• مكرونة1/2 كيلو
• بصلة متوسطة1 بصلة متوسطة
• عصير طماطم أو صلصة1 كوب أو 2 ملعقة صلصة
• فلفل أخضر1 ثمرة
• زيتون شرائححسب الرغبة
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• عصير ليمون أو خل1 ملعقة كبيرة
• سمن أو زيتحسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 510, protein 15, fat 10, carbs 90, fiber 5, sugar 6

الخطوات الأصلية

1. يغلى مقدار كاف من الماء المضاف إليه الملح والخل، ثم توضع فيه المكرونة، ويترك الإناء مكشوفا حتى تنضج، ثم تصفى.
2. يقدح السمن أو الزيت وتصفر فيه البصلة، ثم نضيف عصير الطماطم أو صلصة الطماطم ويتبلوا بالملح والفلفل وعصير الليمون أو الخل.
3. بعد نضج الطماطم نضيف الفلفل المقطع صغيرا ويقلبوا تقليبتين.
4. نضع المكرونة المسلوقة في هذه الخلطة وتقلب جيدا، وتجمل بالزيتون المقطع.