مكرونة بالبطاطس

المقادير

• مكرونة1/2 كيلو
• بطاطس1 حبة
• بيض2 بيضة
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• زيتحسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 530, protein 17, fat 12, carbs 88, fiber 4, sugar 3

الخطوات الأصلية

1. يغلى مقدار كاف من الماء المضاف إليه الملح والخل، ثم توضع فيه المكرونة، ويترك الإناء مكشوفا حتى تنضج، ثم تصفى.
2. تسلق البطاطس وتبشر ثم تخلط بالبيض المخفوق والمتبل بالملح والفلفل جيدا، ثم تخلط المكرونة بهذه الخلطة.
3. تدهن صينية أو بايركس بالسمن أو الزيت وتوضع بها المكرونة مع وضع قطعة زبد على الوجه.
4. هز البايركس جيدا ثم إدخالها فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه.