V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
ساندويتش حواوشي اللحم المفروم
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- عصاج (انظري باب اللحوم)حسب الحاجة
- زبادي كبير1 كوب كبير
- فلفل أخضر1 ثمرة
- ثوم مفري1 ملعقة صغيرة
- ليمونكثير
- مستردة1 ملعقة صغيرة
- بقدونس مفري1 ملعقة
- طماطم1 ثمرة
- خبز كايزر4 أرغفة
- زيتحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk, mustard
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 480, protein 28, fat 20, carbs 46, fiber 2, sugar 6
الخطوات الأصلية
- نخلط الزبادي بالعصاج ويقلب جيدا، ثم نضيف الفلفل الأخضر المقطع صغيرا والثوم والبقدونس المفري والمستردة للخليط.
- نضع الخليط في صينية غير مدهونة ونضع على الوجه شرائح الطماطم مع عصير ليمون كثير، ونفتح الشواية حتى يتشرب اللحم تماما.
- نحضر الكايزر لحشوه بالخلطة.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking