V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
خلطة الحشو
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- أرز1-2 كوب
- بصل كبير1-2 بصلة كبيرة
- طماطم1/4 كيلو
- ملح وفلفل وبهارحسب الرغبة
- عصير ليمونحسب الرغبة
- بقدونس مفري1 ملعقة كبيرة
- شبت ونعناع جافقليل من كل
- سمن أو زيت2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم (اختياري)حسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 230, protein 4, fat 6, carbs 40, fiber 2, sugar 3
الخطوات الأصلية
- يقطع البصل والطماطم والبقدونس والشبت والنعناع إذا كان أخضر.
- توضع الخضروات في الخلاط مع الملح والفلفل والبهار.
- يغسل الأرز ويصفى جيدا من الماء.
- توضع الخلطة في إناء على درجة حرارة متوسطة مع السمن أو الزيت والليمون وتترك حتى الغليان.
- تخلط المقادير جيدا بالأرز وتكون معدة للحشو.
- ممكن استبدال الأرز بالعصاج (انظري باب اللحوم).
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking