V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الفلفل الأخضر المحشو
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- فلفل أخضر1.25 كيلو
- خلطة حشو بدون لحم (انظري الوصفة أعلاه)حسب الحاجة
- سمن2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفلحسب الرغبة
- ماء أو مرق1 كوب
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 230, protein 5, fat 6, carbs 40, fiber 4, sugar 6
الخطوات الأصلية
- يغسل الفلفل ويزال الكأس باحتراس ثم إزالة البذور.
- يحشى بخلطة الحشو مع ترك فراغ حتى تغطى الفتحة بالكأس.
- يرص في إناء ويصب فوقه السمن أو الزيت والماء أو المرق المغلي مع الملح والفلفل إن وجد.
- يغطى الإناء ويرفع على درجة حرارة هادئة حتى النضج.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking