V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الخرشوف المحشو
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- خرشوف مسلوق نصف سلق10 حبات
- عصاج بالطماطم (انظري باب اللحوم)1/4 كيلو
- صلصة الدمعة (انظري الوصفة التالية)1 كوب
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 230, protein 13, fat 12, carbs 20, fiber 10, sugar 4
الخطوات الأصلية
- يحشى الخرشوف بالعصاج ويرص في إناء ثم تصب عليه الدمعة.
- يغطى الإناء ويطهى على درجة حرارة هادئة، أو يرص في صينية ويدخل الفرن ويغطى حتى النضج.
- يمكن تغطية الخرشوف بطبقة من الباشاميل في حالة طهوه في الفرن.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking