V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
القطايف المحشوة بالعصاج أو الشكشوكة
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- قطايف1/2 كيلو
- عصاج أو شكشوكة (انظري باب اللحوم أو الوصفة التالية)1/4 كيلو
- جبن رومي مبشورحسب الرغبة
- سمن أو زيت للتحميرحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 420, protein 16, fat 20, carbs 44, fiber 2, sugar 4
الخطوات الأصلية
- يوضع جزء من الحشو في القطايف ثم تطوى نصفين مع الضغط على الطرفين حتى يلتصقا.
- تحمر في السمن أو الزيت المقدوح وترفع على مناديل ورقية.
- ترش بالجبنة المبشورة وتقدم.
- يمكن حشو القطايف بالجبن والزبد المخلوط مع الجرجير المقطَع.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking