V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
عمل الشكشوكة
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بصل كبير1 بصلة كبيرة
- فلفلة كبيرة1 ثمرة
- بيض3-4 بيضات
- ملح وفلفل وبهارحسب الرغبة
- سمن أو زيت2 ملعقة كبيرة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 130, protein 7, fat 10, carbs 6, fiber 1, sugar 3
الخطوات الأصلية
- تبشر البصلة وتحمر في السمن أو الزيت حتى الاصفرار، ثم نضيف الفلفلة المقطعة صغيرا وتقلب تقليبتين فقط.
- يخفق البيض ويتبل جيدا بالملح والفلفل والبهار، ثم يسكب على البصل والفلفل على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يتماسك الخضار مع البيض.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking