الفاصوليا بمرق الدجاج

المقادير

• فاصوليا خضراء1/2 كيلو
• بصلة متوسطة1 بصلة متوسطة
• طماطم أو صلصة3 ثمرات أو 1 ملعقة صلصة
• فلفل رومي1 ثمرة
• زيت2 ملعقة كبيرة
• ثوم مفري1/4 رأس ثوم
• مرقحوالي 2 كوب
• ملح وفلفلحسب الرغبة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 120, protein 4, fat 7, carbs 13, fiber 5, sugar 6

الخطوات الأصلية

1. تقطع الفاصوليا نصفين طوليا ثم تقطع صغيرا وتغسل.
2. يضرب البصل والطماطم والفلفل الأخضر والثوم مع الملح والفلفل في الخلاط.
3. نضع الزيت في إناء الطهي حتى يسخن فقط، ثم نسكب فيه الخليط حتى الغليان على درجة حرارة هادئة.
4. نضع الفاصوليا في هذا الخليط ونتركها تتشوح حتى تذبل.
5. نسكب عليها المرق ونتركه يغلي، ثم نخفض درجة الحرارة مع تغطية الإناء، وكلما احتاجت إلى المرق نضيفه إليها حتى تنضج.