البازلاء بالأرز

المقادير

• أرز منقوع1 كوب
• بسلة1/2 كيلو
• جزرة1 جزرة
• زبدة أو سمن أو زيتحسب الحاجة
• ماء أو مرق2 كوب
• بصلة صغيرة1 بصلة صغيرة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 300, protein 8, fat 7, carbs 50, fiber 5, sugar 5

الخطوات الأصلية

1. تشوَح البازلاء والجزر في الزبد، ثم يضاف لها حوالي 2 كوب من الماء أو المرق، وتترك على درجة حرارة هادئة حتى تقارب النضج.
2. تحمَر بصلة صغيرة مفرومة في الزيت وتسكب على البازلاء، ثم يضاف مقدار قليل من المرق أو الماء ما يكفي لتغطية الأرز مع إضافة الملح.
3. نضيف الأرز إلى البازلاء ويطهى على درجة حرارة منخفضة حتى النضج.