V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
البامية بمرق الدجاج
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بامية1 كيلو
- بصلة متوسطة1 بصلة متوسطة
- طماطم أو صلصة3 ثمرات أو 1 ملعقة صلصة
- فلفل رومي1 ثمرة
- ثوم1/4 رأس ثوم
- خل1 ملعقة
- زيت2 ملعقة كبيرة
- مرق2 كوب
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 150, protein 5, fat 7, carbs 18, fiber 8, sugar 6
الخطوات الأصلية
- يضرب البصل والفلفل الأخضر والطماطم والخل والثوم في الخلاط.
- يوضع الخضار المضروب في إناء الطهي به زيت أو سمن حتى يغلي.
- يضاف إليه المرق المتبل بالملح والفلفل حتى الغليان.
- تضاف البامية وتهدأ الحرارة حتى تنضج البامية.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking