V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الكوسة بالزيتون
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- كوسة1 كيلو
- جبن شيدر1/4 كيلو
- زيتون غير مملح1/8 كيلو
- زبدةحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 260, protein 12, fat 20, carbs 9, fiber 3, sugar 7
الخطوات الأصلية
- تقشر الكوسة وتسلق في قليل من الماء المغلي نصف سلق.
- تصفى من الماء ثم تقطع بالطول نصفين.
- ينزع قلب الكوسة باحتراس ويرص في صينية أو بايركس مدهون بالزيت.
- تحشى الكوسة بقطع صغيرة من الزيتون الأسود وترص فوق قلب الكوسة.
- يبشر الجبن الشيدر ويوضع فوق الكوسة مع قليل من الزبد وتدخل الفرن.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking