V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
صلصة البطاطس بالبصل
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بطاطس1/2 كيلو
- بصل صغير6 حبات
- صلصة طماطمحسب الحاجة
- زيتحسب الحاجة
- ملح وكمون وقرفةحسب الرغبة
- خل أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفري3 فصوص
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 200, protein 3, fat 9, carbs 28, fiber 4, sugar 6
الخطوات الأصلية
- يسلق البطاطس المقطع مكعبات متوسطة نصف سلق فقط.
- نحضر إناء به زيت ساخن نحمر فيه البصل الصغير الصحيح أو المقطع.
- نعمل صلصة طماطم متبلة بالملح والكمون والقرفة والخل أو عصير الليمون مع الثوم المفري ويقلبوا جيدا.
- نسكب البطاطس على الخلطة وتقلب وتغطى وتترك على درجة حرارة هادئة حتى النضج.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking