بطاطس شيبسي

المقادير

• بطاطس1/2 كيلو
• زيتحسب الحاجة
• ملححسب الرغبة
• خلحسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 290, protein 3, fat 18, carbs 30, fiber 3, sugar 0

الخطوات الأصلية

1. تقطع البطاطس شرائح أو حلقات رفيعة جدا وتوضع في ماء وملح وخل لفترة حتى تحتفظ بالنشا.
2. تصفى جيدا من الماء ثم تحمر في طاسة القلي بها زيت متوسط التسخين لمدة 3 دقائق فقط.
3. تنشل البطاطس وتوضع على مناديل ورقية ثم توضع في كيس الثلاجة داخل الفريزر للتجمد.
4. عند الاستعمال تحمر في زيت ساخن وهي مجمدة.