Diese Seite wurde maschinell übersetzt und wurde noch nicht von einer Person überprüft. Englisch ist die Referenz; Korrekturen auf GitHub sind willkommen. GitHub
Cookwala / Auswirkung
Auswirkung, mit Quellen und Labels
Jede Zahl hier ist measured durch die genannte Quelle, modelled durch unsere Simulatoren unter angegebenen Annahmen oder assumed als Planungsgröße. Nichts ist ein Feldergebnis von Cookwala: kein Pilotprojekt wurde durchgeführt.
Hunger
| Fakt | Abbildung | Beschriftung und Quelle |
|---|---|---|
| Menschen, die 2023 Hunger erfuhren | etwa 733 Millionen | gemessen FAO, IFAD, UNICEF, WFP, WHO, SOFI 2024 |
| Menschen mit moderater oder schwerer Ernährungsunsicherheit im Jahr 2023 | etwa 2,3 Milliarden | measured SOFI 2024 |
| Lebensmittelverluste zwischen Ernte und Einzelhandel | etwa 14 % der produzierten Lebensmittel | measured FAO, SOFA 2019 (UNEP rundet dieselbe FAO-Zahl auf 13 %) |
| Lebensmittelverschwendung im Einzelhandel, in der Gastronomie und in Haushalten im Jahr 2022 | etwa 1,05 Milliarden Tonnen; etwa 132 kg pro Person | gemessener UNEP Food Waste Index 2024 |
Mechanismen
- Surplus-Angebote, die eine Küche erreichen, bevor die Lebensmittel verderben, mit einer Kühlkettenprüfung bei jeder Übergabe
- Die Auswirkungen werden an jedem Standort auf die gleiche Weise gezählt, sodass Programme vergleichen und sich verbessern können
- Later: aggregierte Nachfrage- und Angebotsignale, sodass weniger angebaut und transportiert wird, um es wegzuwerfen (experimentell, abhängig von der wettbewerbsrechtlichen Prüfung)
Modelled, illustrativ
Der gemischte Rollout des Länder-Simulators rettet Mahlzeiten in Höhe von etwa 4,7 % dessen, was seine fiktive, von Ernährungsunsicherheit betroffene Bevölkerung benötigt modelled. Das „Protokoll, keine Roboter“-Szenario des Welt-Simulators erreicht durch gerettete modelled Mengen etwa 40 Millionen von rund 770 Millionen hungrigen Menschen (die assumed Basislinie des Simulators, 5 % über den oben gemessenen 733 Millionen; das Modell beruht auf einer älteren Schätzung). Beide sagen dasselbe: Rettung ist wichtig und reicht nicht aus.
Was es nicht tut: Armut, Konflikte, Klimaschocks, Preise oder Politik angehen, welche den Großteil des Hungers verursachen.
Gesundheit
| Fakt | Abbildung | Beschriftung und Quelle |
|---|---|---|
| Jährlich Erkrankungen durch unsichere Lebensmittel | etwa 600 Millionen; etwa 420.000 Todesfälle | measured WHO, global burden of foodborne diseases, 2015 |
| Salzzufuhr im Vergleich zur Richtlinie | Erwachsene im Mittel etwa 11 g pro Tag (Schätzung 2021); WHO empfiehlt weniger als 5 g | measured WHO-Informationsblatt zur Salzreduktion |
| Jährlich auf hohen Natriumgehalt zurückzuführende Todesfälle | etwa 1,9 Millionen | measured WHO, Global report on sodium intake reduction, 2023 |
| Menschen, die auf umweltverschmutzende Brennstoffe zum Kochen angewiesen sind | etwa 2,1 Milliarden; etwa 3,2 Millionen Todesfälle pro Jahr | measured WHO Fact Sheet zur Luftverschmutzung in Haushalten, 2024 |
Mechanismen
- Kritische Kontrollpunkte, Warmhalten, Kühl- und Aufwärmgrenzwerte auf dem Gerät erzwungen und aufgezeichnet
- Rule packs, die Natrium, freien Zucker, gesättigte Fette sowie Obst und Gemüse auf Menüs kennzeichnen
- Pflegeregeln für Kinder, Schwangerschaft und ältere Erwachsene
- Ein Prüfprotokoll, damit Ernährungsberater und Lebensmittelsicherheitsbeauftragte für ein Pack bürgen können
Grenzwerte
Nichts diagnostiziert, behandelt oder berechnet therapeutische Diäten. Nur Orientierungshilfe für die Bevölkerung; vom Kliniker festgelegte Ziele bleiben lokal. Health claims policy. Sauberes Kochen ist im Bild, aber noch nicht im Modell: Die Simulatoren berücksichtigen das Kochen mit Holz und Holzkohle oder dessen gesundheitliche Auswirkungen nicht (als next aufgeführt).
Umgebung
Lebensmittelverluste und -verschwendung machen etwa 8 bis 10 % der weltweiten Treibhausgasemissionen aus measured · UNEP 2024.
modelled Im Weltsimulator reduziert „viele Roboter mit dem Protokoll“ alle verlorenen oder verschwendeten Lebensmittel um etwa 4,1 % und die Emissionen um etwa 5,2 % über fünf Jahre im Vergleich zu derselben Welt ohne sie; „viele Roboter allein“ reduziert den Haushaltsabfall, erhöht aber die Verluste vor den Haushalten um etwa 3 % (ein Peitscheneffekt). Der Stromverbrauch der Roboter, etwa 164 TWh über fünf Jahre in diesem Szenario, wird mitgerechnet. Dies sind die Ausgaben des Modells unter seinen Annahmen, aufgelistet auf der Simulator-Seite.
Wirtschaft und Arbeit
modelled Der Stadtsimulator schätzt etwa 5 USD weniger Nahrungsmittelausgaben pro Person und Monat sowie etwa 10 Stunden weniger Kochen und Einkaufen pro Haushalt und Monat mit Roboterköchen, Hardware nicht inbegriffen. Es werden nirgendwo auf dieser Website Zahlen für Arbeitsplätze angegeben; neue Rollen werden genannt (Rezept-Ingenieure, Lebensmittelroboter-Techniker, Zertifizierer, Rule-Pack-Prüfer) ohne Zahlen. Menschen können immer kochen; eine Stimme der Arbeitnehmerschaft hat einen Sitz in der Governance.
Kultur
Keine Zahl. Die Behauptung ist qualitativ und überprüfbar: Ein Cookwala-Rezept trägt den Namen des Kochs, die Identität des Gerichts (was essenziell ist, was flexibel ist, was niemals hinzugefügt wird), Text in der Sprache des Kochs und eine Signatur. Maschinen, die es kochen, erben das Rezept als Arbeitswissen, mit Anerkennung. Wer erbt ein Rezept?
Was wir messen werden, wenn es etwas zu messen gibt
| Messen | Methode | Definiert in |
|---|---|---|
| Gerettete Kilogramm, servierte Mahlzeiten, erreichte Personen, Ernährungs-Passrate, Kosten pro Mahlzeit, Zeit bis zum Claim, Claim-Rate, Ergebnisse der Safety-Blöcke, Sicherheitsvorfälle | berechnet aus Offer-, Claim-, Handover- und Distribution-Dokumenten durch ein Open Tool | Humanitarian Profile, ImpactSummary |
| Verifizierte Köche: Ausführungen, die ein signiertes Rezept von Anfang bis Ende mit einem konformen Log ausgeführt haben | Ausführungsprotokolle mit Einwilligung | Strategie, Abschnitt 11 |
| Unabhängige Implementierungen, die die Konformität bestehen | veröffentlichte Konformitätsberichte | Zertifizierungspfad |
| Agentensicherheitsergebnisse pro Modell | der Benchmark, mit Modell-ID, Datum und Config-Hash | Agent-Safety-Benchmark |
Was wir noch nicht wissen
- Ob eine food bank mit dem Profil mehr rettet als mit ihrer aktuellen Methode: das Pilotprotokoll existiert; kein Pilot wurde durchgeführt.
- Ob die envelopes für jede Küche richtig sind: ein Lebensmittelwissenschaftler hat sie noch nicht geprüft.
- Ob die Verhaltensannahmen der Simulatoren Bestand haben: sie sind aufgelistet und anpassbar.
- Wie groß die Rückkopplungseffekte sind.
Was schiefgelaufen ist
- Es wurde nichts bereitgestellt, daher ist im Feld nichts schiefgelaufen.
- Im Repository: Der erste Einzeiler übertrieb das, was existierte und geändert wurde; das erste Mission-Schema akzeptierte unbekannte Felder und wurde auf strikt gesetzt; die ersten Simulatoren verwendeten eine Strawman-Baseline und erhielten eine faire Baseline und Bereiche. Die Kritiken.
Quellen
FAO, IFAD, UNICEF, WFP und WHO, The State of Food Security and Nutrition in the World 2024 · FAO, The State of Food and Agriculture 2019 · UNEP, Food Waste Index Report 2024 · WHO, WHO estimates of the global burden of foodborne diseases, 2015 · WHO, Global report on sodium intake reduction, 2023, und das Fact Sheet zur Salzreduktion · WHO Fact Sheet Household air pollution, 2024. Zahlen werden so zitiert, wie sie von den Quellen veröffentlicht und gerundet werden; die Organisationen sind Quellen, keine Partner. Vollständige Seite: docs/IMPACT.md.